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Si tienes un paladar dulce pero quieres endulzar tus platos de manera inteligente, consciente y sin que te cree ninguna adicción, entonces sin duda, una de tus más preciadas aliadas es la algarroba. Sí, la vaina del árbol algarrobo, también llamado Ceratonia siliqua, ligado a la cuenca del Mediterráneo y sobre todo a la alimentación animal (rural e industrial).

Ansiedad, malas digestiones, picores, cansancio, dolores de cabeza… ¿Has tenido varios de estos trastornos y no sabes a qué se deben? Si tu alimentación no es equilibrada, es posible que tengas parásitos intestinales, un problema de salud muy habitual y que no se suele detectar fácilmente, pero que puede empeorar notablemente nuestra calidad de vida.

El aguaribay, el árbol sagrado de los incas, es originario de la región andina Perú y desde allí se extendió por las zonas cálidas de nuestro país. Se lo conoce como molle, pimientero y pimiento de Castilla.Los topónimos Horco Molle, Mollar y Tafí del Valle se refieren a este Árbol de la vida así denominado por sus numerosas propiedades medicinales.

Las papas han sido difamadas en los círculos nutricionales durante décadas, con vínculos a la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Pero también son muy satisfactorias y proporcionan muchos nutrientes esenciales.Entonces, ¿las papas son buenas para ti o no?“Las papas han recibido una mala reputación debido a la forma en que se han comido y procesado en el sistema alimentario moderno”, dice Charles Mueller, Ph.

El consumo diario de avena disminuye el colesterol, regula los procesos digestivos y nos aporta importantes cantidades de fibra. Podemos disfrutar de los beneficios de la avena con muchas recetas diferentes, es un grano rico en proteínas, grasas insaturadas y vitamina B. Es el cereal con mayor concentración de vitaminas y minerales.

Las ollas de barro son una excelente opción para cocinar en un material seguro para nuestra salud. Además de ser térmicas, lucir hermosas y darle otro toque a nuestras cocinas, por alguna extraña razón, los alimentos que cocinamos en ellas saben extremadamente diferentes pero deliciosos. Pero, para que el calor no as maltrate, ni se te quiebren tan fácilmente, no debes cocinar en una de ellas sin antes saber cómo curar una olla de barro.

Una dieta sana y equilibrada es recomendable en cualquier momento, pero las necesidades de vitaminas pueden variar en función de nuestra edad, ya que nuestro organismo va cambiando en el tiempo.Nuestro organismo tiene necesidades constantes de vitaminas tanto a los 20, a los 30 como a los 40 o más años.

El arroz yamaní es una variedad de arroz integral originaria de Japón. Crece en climas templados y fríos, y se caracteriza por ser de grano corto, resistente y de color dorado.Al ser degustado, el arroz yamaní cocido posee una textura suave, con un cierto sabor dulce (que recuerda a la nuez).Propiedades del arroz yamaníEs el cereal preferido de quienes practican la alimentación macrobiótica por su pH equilibrado, y su excelente aceptación orgánica.

La medicina tiene su origen en las propiedades naturales de los alimentos. De ellos se extraen las vitaminas, los antioxidantes y algunos minerales, entre otros. Las frutas son muy completas!Y de todos los grupos alimenticios, las frutas, por sus distintas cualidades, están entre los alimentos más saludables y con mayor impacto positivo sobre el cuidado de tu organismo.

Dentro de los principales beneficios del agua de mar están: tener un efecto antibiótico, ayuda en la cicatrización de las heridas, limpia las fosas nasales en casos de sinusitis, entre otros beneficios. Que sin duda, nos harán usar el agua de mar.¿De qué esta compuesta?Está compuesta por minerales, lo que la diferencia del agua dulce, posee minerales como zinc, yodo, potasio, oligoelementos, por ello, es salada por la concentración de minerales, los expertos recomiendan, que cuando se vaya a la playa se aprovechen al máximo las bondades que el agua de mar ofrece.

A partir de cuatro especies de microalgas se han obtenido harinas nutritivas con propiedades saludables como hierro, Omega 3 y proteínas. Con estas harinas de microalgas se puede preparar pasta, productos de panadería, yogures y preparados cárnicos.El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia), tuvo a cargo la investigación de este nuevo superalimento y llegó a la conclusión que las microalgas contienen proteína vegetal, además de proporcionar ácidos grasos esenciales, vitaminas y compuestos antioxidantes.

Disfrutar de una infusión o una taza de té, además de tener grandes posibilidades de convertirse en un rito diario, favorece de forma considerable la salud. Y es que, las diferentes variantes de esta bebida compuesta por diversas plantas, provocan una serie de efectos muy interesantes para el organismo.

La Caña Fístula es originaria de Asia y Egipto, pero crece de manera silvestre en algunas zonas tropicales de América y Asia. En algunos paisas como Colombia y Venezuela recibe el nombre de cañafístula o lluvia de oro.Nombre científico: Cassia fistula.Este árbol crece hasta los 20 metros de altura, siendo de tallo robusto y hojas de hasta 25cm de longitud pecioladas, perennes y ovaladas, con hasta 8 pares de foliolos.

Cómo tratar problemas respiratorios y digestivos naturalmente aprovechando las propiedades medicinales de la algarroba.La algarroba es un alimento energizante y que posee múltiples beneficios pata tratar problemas respiratorios, dolor de garganta y afecciones digestivos como diarrea, indigestión, dolores estomacales e intestinales.

La coca es un arbusto originario de América del Sur, donde ha sido cultivada desde tiempos remotos. Las hojas de la coca se cultivan cuatro veces al año y en la actualidad su cultivo se ha extendido por varios países del mundo.El mate de coca y el chacchado de las hojas de coca son de uso habitual en poblaciones de Perú, Ecuador, Colombia y Argentina.

Los piojos se pueden eliminar sin utilizar productos químicos tóxicos, y sin gastar mucho dinero. La clave está en el peine y en el aceite del arbol del téAlgo que a ningún padre le resulta agradable es ver la cabeza de sus hijos plagada de piojos. Los piojos es una de las cosas que los padres más temen.

La harina de mandioca o yuca es una opción factible para personas que presentan intolerancia al gluten, además de ser utilizada en una gran variedad de recetas y repostería por ser una alternativa para las personas celíacas. Este tubérculo conocido como yuca, representa la tercera fuente más importante en calorías, siendo vital en países como Asia, África y América latina.

El trigo (Triticum spp) es tanto la planta como el grano comestible perteneciente a la familia de las gramíneas, se dividen entre silvestres y cultivados.La palabra Triticum proviene del latín y significa “quebrado”, “trillado” o “triturado”, y refiere al proceso de separación de la cascarilla de la semilla.

Para prevenir enfermedades del corazón y mantener éste en forma, es muy importante mantenerse en un peso ideal, realizar ejercicio regular y llevar una dieta saludable.La alimentación juega un papel muy importante en la prevención de ataques cardíacos y accidentes cardiovasculares, ya que ayuda a evitar las causas y los factores que predisponen a su aparición, que son principalmente la diabetes, la obesidad, el colesterol alto y la hipertensión.

Los hongos son alimentos para paladares sofisticados y son parte de muchas recetas gourmet, pero antes de cosecharlos, deberás aprender a reconocer cuáles son aptos para el consumo humano.El punto a observar está en las escamas. Los hongos comestibles tienen unas escamas particulares que los identifican, diferenciandolos así de los tóxicos.